ダイエットレシピ|豚肉とブロッコリーのパスタソース炒め

こんにちは!パーソナルトレーナーの西田です。今回は、「ダイエットレシピ|豚肉とブロッコリーのパスタソース炒め」を紹介していきたいと思います。

筋肉量をなるべく減らさずに体脂肪メインでダイエットするようなダイエット方法の場合、食事がかなり重要です!筋トレよりも重要ですね。

食事をどうすればいいかというと、高タンパク質で低糖質、低脂質にしなければいけません。

今回は豚ロース肉を使いましたが、脂肪の部分だけ切り落としたり肉から出た油を捨てたりしているので、脂質が少なくなるような工夫を幾つかしています。そうすることによって大幅にカロリーが変わってきます。

ブロッコリーも冷凍のものを使ったり、味付けも市販のパスタソースを使っているので簡単に作ることができます。味も美味しいので是非試してみてくださいね!

ダイエットレシピ|豚肉とブロッコリーのパスタソース炒め

これが完成の写真です!

 

材料

・豚ロース 300g(油を切り落とした状態)
・冷凍ブロッコリー 140g
・キューピーガーリック&赤とうがらしパスタソース 大さじ1と2分の1

豚肉とブロッコリーのパスタソース炒め(二人前)

カロリー 583kcal
タンパク質 74.4g
脂質 26.7g
糖質 10.5g

 

ダイエットレシピ|豚肉とブロッコリーのパスタソース炒め
①豚ロース肉を切る

まずは豚ロース肉を切ります。肉の外側に脂肪が固まって付いていたので、脂肪の部分を切り落としました。

こんな感じです。

写真の1枚目は340gほどあったのですが、脂肪を切り落としたことによって300gほどになりました。これだけで150kcal程度減らすことができます!

次はその豚ロース肉をサイコロ状に切っていきます。

 

ダイエットレシピ|豚肉とブロッコリーのパスタソース炒め
②豚肉を加熱する

切った豚ロース肉をレンジ調理器に入れます。

僕が使っているレンジ調理器は、蒸気の穴が一箇所だけ付いているものになります。DAISOで購入しました。普通のタッパーでも少し隙間を空けておけば代用出来ます!

蓋をしたら600Wで2分半加熱します。

ある程度火が通りますので、1回かき混ぜてもう一度600Wで2分半加熱します。

これでバッチリ火が通ります。油や水分が出ますのでそれは捨てておきましょう。

ダイエットレシピ|豚肉とブロッコリーのパスタソース炒め
②冷凍ブロッコリーを加熱する

次は冷凍ブロッコリーをレンジで調理します。600Wで3分加熱しましょう。

ブロッコリーはこれだけですね!

ダイエットレシピ|豚肉とブロッコリーのパスタソース炒め
③豚肉とブロッコリーとパスタソースを和えて完成!

最後に豚ロース肉とブロッコリーとキューピーガーリック&赤唐辛子パスタソースを和えて完成です!

炒めと言っておきながら炒めません!笑 和えるだけです。

キューピーのパスタソースの味が濃いめなので、しっかりと味がついて美味しいです!豚肉の水分や油を切っておかないと味が少し薄くなってしまうので注意です。

フライパンも使いませんし、ブロッコリーも冷凍で味付けもパスタソースですのでかなり簡単に作ることができます。そして味も美味しいです!

PFCバランス的には少し脂質が多いのでそこは注意しましょう。男性の方や料理を作ったことがない方でも簡単にできますので、ぜひ試してみてくださいね!